2024 | Masterabsolventin Pia Charlotte Erben

Die interdisziplinäre Masterarbeit von Pia Charlotte Erben, entstanden an der Universität Potsdam, verbindet naturwissenschaftliche Zukunftsforschung mit literarischen Visionen. Unterstützt von Dr. Natalie Moser und Dr. Torsten Andreas analysiert die Arbeit innovative Ansätze für die Nahrungsmittelversorgung der Zukunft. Unser Forschungsprojekt food4future bildet dabei einen zentralen Ausgangspunkt, um die Extremszenarien "No Land" und "No Trade" mit literarischen Darstellungen in Science-Fiction zu vergleichen. Erben zeigt eindrucksvoll, wie Literatur globale Zukunftsfragen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit aufgreifen und Denkanstöße für naturwissenschaftliche Lösungen liefern kann. Themen wie Vertical Farming, Makroalgen und Quallen als Proteinquellen stehen im Zentrum der Analyse – wichtige Forschungsfelder, die auch food4future vorantreibt. Ein besonderer Aspekt der Arbeit ist die Verbindung zur Bildung: Durch die Integration von Szenarien aus der Science-Fiction in interdisziplinäre Projektwochen sollen Schüler für die Herausforderungen der Ernährung der Zukunft sensibilisiert werden. Damit unterstreicht die Arbeit die Bedeutung einer kreativen, interdisziplinären Herangehensweise an globale Probleme.

2024 | Masterabsolventin Sophia Renner

In ihrer kürzlich verteidigten Masterarbeit "The Potential of Berlin for Indoor Vertical Farming" hat Sophia Renner ungenutzte unterirdische Strukturen wie U-Bahn-Tunnel und Brauereikeller erforscht. Auch der Keller des ehemaligen Flughafengebäudes Tempelhof wurde untersucht, um den verfügbaren Raum für vertikale Indoor-Farmen zu berechnen und das Potenzial für die Nahrungsmittelautarkie der wachsenden Bevölkerung der Stadt abzuschätzen. Unter der Betreuung von Prof. Dr. Jürgen P. Kropp vom Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK), Prof. Dr. Harald Grethe von der Humboldt Universität zu Berlin (HU) und Ferike Thom sowie in Zusammenarbeit mit Kolleg:innen aus dem food4future-Konsortium hat Sophia Renner einen bedeutenden Beitrag zum Forschungsfeld von food4future geleistet. Besonderes Augenmerk wurde auf die erdlose Technologie der Hydrokultur gelegt, um Gemüse und Obst unabhängig von der umgebenden Landschaft und den klimatischen Risiken anzubauen. Die Identifizierung ungenutzter Strukturen zeigt, dass sie Raum bieten, um 10% des jährlichen Gemüsebedarfs Berlins zu decken. Die Kombination aus Alt und Neu - die vorhandene Struktur und die landwirtschaftliche Innovation - strebt die höchstmögliche Akzeptanz bei Interessengruppen und Verbraucher:innen an.

2023 | food4future unterstützte eine teilnehmende Schüler:innengruppe der Europäischen Schule München zum Thema "Wass essen wir morgen?". Das Schüler:innen-Projekt wurde von insgesamt mehr als 1.900 Projekten ausgewählt und hat einen Preis in Höhe von 150 € gewonnen hat. Es ist der größte deutschsprachige Wettbewerb in diesem Bereich und wird seit 1971 jährlich von der Bundeszentrale für politische Bildung ausgeschrieben. Teilnehmende Schulklassen können kreative Projekte zu jährlich wechselnden gesellschaftlichen Themen erstellen und diese bei der Bundeszentrale für politische Bildung einreichen.

2021 | food4future beteiligte sich an der internationalen Summer School 2021 der Universität Potsdam einem Workshop zum Thema „Lebensmittelinnovationen für eine nachhaltige Ernährung“. Die Teilnehmer*innen, internationale Studierende (Bachelor bis Doktorand*innen) entwickelten unter Verwendung von Methoden des Design Thinking Ideen für innovative Lebensmittel auf Basis der im Rahmen von food4future untersuchten Organismen.

2021 | Die Alumni-Spring School zum Thema Bioökonomie folgte dem Pfad von den Erzeuger*innen zu den Verbraucher*innen - "From Farm To Fork" aus verschiedenen Perspektiven. Der Workshop der f4f-Geschäftsstelle zum Thema nachhaltige Ernährungssysteme der Zukunft nahm die Szenarien "No Land" und "No Trade" in den Fokus und neue Ideen und Lösungen für die Gestaltung der zukünftigen Nahrungsmittelproduktion wurden vor diesen Extremsettings diskutiert. Der zweite Workshop unter Leitung der f4f-Partner der FUB dreht sich um die zentrale Frage: ‘Could the future be good?’ und forderte die Teilnehmenden heraus, über eine positiv gestaltete Zukunft nachzudenken.

2021/22 | Wie können wir zukünftige Generationen mit ausreichend gesunden Lebensmitteln versorgen? Gemeinsam untersuchen food4future, Literaturwissenschaftlerin Dr. Natalie Moser (Universität Potsdam) und Germanistikstudent*innen jüngere Zukunftsromane (WS2021/22) und Science Fiction-Literatur (SoSe 2022) auf Konzepte hinsichtlich der Ernährung und Produktion von Lebensmitteln. Basierend auf dem interdisziplinären Austausch über (fiktive) Zukunftsszenarien und die Zukünftigkeit literarischer Ernährungs- und Versorgungsdarstellungen könnten sich möglichweise sogar Ansätze für neue und disruptive Forschungsideen für den Agrifood-Bereich ergeben.