Wie können wir zukünftige Generationen mit ausreichend gesunden Lebensmitteln versorgen? Sind Salzpflanzen, Makroalgen, Grillen und Quallen Alternativen zu traditionellen Nahrungsquellen? Und wie können wir den städtischen Raum in die Lebensmittelproduktion einschließen? Genau diese Fragen wollen wir beantworten.

food4future – Nahrung der Zukunft (f4f) ist ein Verbundprojekt, das vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) im Rahmen des Programms »Agrarsysteme der Zukunft« gefördert wird. Wir untersuchen radikale Innovationen für eine nachhaltige und gesunde Lebensmittelversorgung.