Die Nahrung der Zukunft ist da!

Interview mit f4f-Koordinatorin Monika Schreiner im Luna Magazin

12.01.2023
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© Luna Magazin Nr. 95, S. 60

Im Magazin "Luna" legt Prof. Monika Schreiner (IGZ) ihre Einschätzungen zu einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Ernährung und welche Voraussetzungen erfüllt werden müssen, damit diese auch Teil alltäglicher Speisepläne wird.


Die Print-Ausgabe Nr. 95 ist ab dem 12.01.2023 verfügbar.