f4f-Koordinatorin Prof. Monika Schreiner und Projektmanagerin Julia Vogt (beide vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau IGZ) sprachen mit der GEO-Redaktion über die Nahrungsalternativen Grillen, Quallen, Makroalgen und Halophyten, zu denen food4future forscht.
