food4future bei der Fachkonferenz für Agrar und Ernährung

Neuartige Lebensmittel, resiliente Wertschöpfungsketten und VR-Erlebnisse im Fokus

09.07.2026

Das Team von food4future und Agrarsysteme der Zukunft. ( © J. Duderstädt, HTW)

Wie können Agrar- und Ernährungssysteme in Zeiten von Klimakrise, geopolitischen Konflikten, Lieferkettenrisiken und wachsendem Innovationsdruck resilienter gestaltet werden? Diese Fragen standen im Mittelpunkt der Tagesspiegel Background Fachkonferenz Agrar & Ernährung, die am 7. Juli 2026 im Tagesspiegel-Haus in Berlin stattfand.

Unter dem Leitthema „Gesund und sicher versorgt? Landwirtschaft, Politik und Handel im Stresstest“ kamen zentrale Akteur:innen aus Politik, Wissenschaft, Wirtschaft, Verbänden, NGOs und Handel zusammen, um aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze für die Agrar- und Ernährungspolitik in Deutschland und Europa zu diskutieren. Im Fokus standen unter anderem geopolitische Abhängigkeiten, resiliente Wertschöpfungsketten, Klima- und Biodiversitätsfragen, Krisenvorsorge, technologische Innovationen sowie die Transformation von Ernährungssystemen.

Auch food4future war gemeinsam mit den Agrarsystemen der Zukunft auf der Fachkonferenz vertreten. Im Workshop „Ernährungssouveränität durch alternative Proteine? Herausforderungen und Lösungsansätze im Wertschöpfungsnetzwerk“ wurden Perspektiven aus Politik, Forschung, Zivilgesellschaft und Wirtschaft zusammengebracht. Ziel war es, zentrale Hemmnisse und konkrete Lösungsansätze im Protein-Wertschöpfungsnetzwerk sichtbar zu machen und gemeinsam Ansätze zur Überwindung bestehender Barrieren zu entwickeln.

Zudem präsentierten food4future und die Agrarsysteme der Zukunft im Ausstellungsraum immersive Anwendungen, die komplexe Agrifood-Systeme digital erfahrbar machen. Unter dem Titel „Future Food“ konnten Besucher:innen eine VR-Anwendung von food4future erleben. Im Rahmen der Anwendung machen die Wissenschaftler:innen die Forschung, die im Rahmen von food4future ensteht, in interaktiven 3D-Lernwelten zugänglich. Besucher:innen bewegen sich durch virtuelle Wasser- und Landwelten, lernen urbane Indoor-Farming-Systeme kennen und erhalten Einblicke in alternative Nahrungsquellen, an - darunter Algen, Salzpflanzen, Insekten und Quallen. Die Anwendung zeigt, wie digitale Tools dazu beitragen können, Zukunftsszenarien anschaulich zu vermitteln, komplexe Forschung niedrigschwellig erfahrbar zu machen und den Dialog über nachhaltige Ernährungssysteme zu fördern.

Die Fachkonferenz bot damit einen wichtigen Rahmen, um Forschung, politische Gestaltung, wirtschaftliche Praxis und gesellschaftliche Perspektiven miteinander ins Gespräch zu bringen.

Mehr Informationen zur Veranstaltung gibt es auf der Website des Tagesspiegels.