Gemeinsam die Ernährung der Zukunft gestalten

Im Rahmen eines zweitägigen Lunch-to-Lunch-Formats blickten die Beteiligten gemeinsam auf die Fortschritte des vergangenen Forschungsjahres zurück, diskutierten aktuelle Herausforderungen und richteten den Blick auf die nächsten Schritte im Projekt.

Im Mittelpunkt standen dabei nicht nur die Entwicklungen und Erkenntnisse der einzelnen Teilprojekte, sondern insbesondere der interdisziplinäre Austausch. Die unterschiedlichen Forschungsperspektiven boten zahlreiche Anknüpfungspunkte, um Synergien zu identifizieren, neue Ideen zu entwickeln und die Zusammenarbeit innerhalb des Verbunds weiter zu stärken.

Das Statusseminar machte einmal mehr deutlich, wie wichtig die enge Zusammenarbeit unterschiedlicher Disziplinen für die Transformation unserer Ernährungssysteme ist. Denn innovative Ansätze für eine nachhaltige Ernährung der Zukunft entstehen insbesondere dort, wo unterschiedliche Perspektiven, wissenschaftliche Erkenntnisse und Ideen zusammenkommen.

Wir bedanken uns bei allen Beteiligten für die spannenden Einblicke, konstruktiven Diskussionen und den inspirierenden Austausch und freuen uns darauf, die nächsten Schritte gemeinsam zu gestalten!