f4f in den Medien

Screenshot © bioökonomie.de

29.11.2021

Alternative Anbaumethoden und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe

Prof. Susanne Baldermann im Interview auf bioökonomie.de

"Die Ernährung der Zukunft liegt Susanne Baldermann am Herzen. Ihr Forschungsziel: eine gesunde Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen ermöglichen. Ein Aufenthalt in Japan hatte die promovierte... mehr
links: Screenshot aus Videoausnahmen - © M. Sabelhaus, ZMT; rechts: J. Vogt, IGZ

11.11.2021

Die Ernährung der Zukunft kommt aus dem Meer

food4future mit ZMT und IGZ bei RTL Nachtjournal und ntv

Anlässlich des RTL-Gesundheitstags am 11. November hat der Sender zwei food4future-Teilprojekte besucht: Dr. Holger Kühnhold vom Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT) zeigt seine Arbeiten ... mehr
© Haus der Wissenschaft Braunschweig, Screenshot des YouTube-Livestreams
Video

04.11.2021

Nahrungsquallen der Zukunft

Science Slam mit Dr. Holger Kühnhold

Am 3. November, dem #WorldJellyFishDay, fand der 7. Science Slam im Wissenschaftsjahr Bioökonomie 2021/22 unter dem Titel "Rohstoffe, Baustoffe & Quallen als Nahrungsmittel" statt, der... mehr
v.l.n.r.: A. domesticus - N. Schwab, ATB, C. andromeda - A. Mayer, ZMT, Ulva sp. - J. Vogt, IGZ, S. europaea - M. Fitzner, IGZ, M. Schreiner - J. Vogt, IGZ

02.11.2021

Gesund für Mensch und Planeten

Bericht und Interview mit f4f-Koordinatorin M. Schreiner auf bundesregierung.de

2021 ist das Internationale Jahr für Obst und Gemüse der FAO. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat daher u.a. in Zusammenarbeit mit Prof. Monika Schreiner (IGZ) vom... mehr
© Portal/Universität Potsdam (Screenshot)

29.10.2021

Portal: Science meets Fiction

f4f-Literaturkooperation mit der Universität Potsdam im Magazin der Universität Potsdam

"Die Verbindungen zur Außenwelt sind gekappt, die Umwelt zerstört. Nach einer nicht näher benannten Katastrophe versuchen die Menschen ihren schwierigen Alltag zu meistern. Der Roman... mehr
Screenshot © Antenne Brandenburg

26.10.2021

Antenne Brandenburg: Marinierte Qualle, frittierte Grille oder Seegurkensuppe – Speiseplan der Zukunft

f4f bei den "Brandenburger Begegnungen" vom 6.10.2021

Sybille Seitz (Antenne Brandeburg) hat sich für die „Brandenburger Begegnungen“ verschiedene Projekte im Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) angeschaut, die direkt oder... mehr
Stockphoto: Chuttersnap via Unsplash.com

10.10.2021

Wie wir uns so ernähren können, dass Klima und Natur sich regenerieren

Riffreporter: Entwurf eines Szenarios für 2030

"Nehmen wir an, es träte ein überraschender Fall ein: Die deutsche Politik macht bei den bevorstehenden UN-Gipfeln zu Klima- und Naturschutz nicht nur neue Versprechen, sondern setzt diese bis... mehr
© BIOCOM AG

28.09.2021

Multimediastory "Lebensmittel der Zukunft"

Auf bioökonomie.de dreht sich bei den "StadtSpeisen" alles um food4future

"Den Innovationen von heute und den Produkten von morgen auf der Spur. Eine Multimedia-Story mit acht Episoden von bioökonomie.de." mehr
Florante Valdez via Pixabay

19.08.2021

Deutschlandfunk: Aus Kultur- und Sozialwissenschaften

f4f in der Sendung vom 19. August 2021

Wie können zukünftige Generationen angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung mit ausreichenden Lebensmitteln versorgt werden? Die Kernfrage des food4future-Forschungsverbunds liefert den Einstieg in die... mehr