f4f in den Medien

24.09.2023

RTL-nachtjournal

Interview mit Monika Schreiner

Im Rahmen des "future of food festival", das vom 18. bis 24. September in London stattfindet, hat RTL eine Reportage zum Thema nachhaltige Ernährung der Zukunft produziert.  mehr
Screenshot vom Artikel (12.09.2023)

12.09.2023

Ernährung der Zukunft : Was werden wir in 20 Jahren essen?

„3 auf 1“ - Drei Expert*innen nehmen Stellung.

In der Tagesspiegel Serie „3 auf 1“ beantworten 3 Expert*innen Fragen aus verschiedenen Bereichen. Diesmal lautet die Frage: Ernährung der Zukunft – Was werden wir in 20 Jahren essen? mehr
Screenshot: ökoleo.de vom 25.08.2023

25.08.2023

ÖkoLeo: "Korn statt Kuh: Warum ist eine vegetarische Ernährung gut fürs Klima?

Prof. Monika Schreiner (IGZ) im Interview mit dem Umwelt-Onlinemagazin für Kinder

"Professorin Dr. Monika Schreiner fand Pflanzen schon in der Schule total spannend. Mittlerweile forscht sie als Wissenschaftlerin daran, wie wir uns heute und in der Zukunft gesund und nachhaltig ernähren... mehr
© KlimaZeit

04.08.2023

KlimaZeit: Rohstoff der Zukunft – welches Potential in Algen steckt

Prof. Monika Schreiner (IGZ) im Interview auf tagesschau24

"Klimazeit bietet wöchentlich Hintergrundberichte, ordnet mit Expert*innen neueste Ergebnisse der Klimaforschung ein, erklärt in aufwändigen Grafikanimationen alles Wissenswerte rund ums Klima,... mehr
Screenshot https://www.radioeins.de/programm/sendungen/modo1619/_/alge--qualle--insekten--wie-sieht-die-ernaehrung-der-zukunft-aus.html, abgerufen am 04.08.2023

03.08.2023

Alge, Qualle & Co.: Wie sieht unsere Ernährung in der Zukunft aus?

Prof. Monika Schreiner im Interview bei radioeins

"Insekten, Quallen & Co. als Proteinquellen. Bereits jetzt gibt es Fleisch-Alternativen in Supermarktregalen und in Restaurants. Aber die Zahl der Menschen weltweit steigt und auch in Zukunft müssen daher... mehr
SWR-Beitrag (Screenshot vom 19.07.2023)
Video

13.07.2023

Quallenchips & Meeresspargel: Kommt das Essen der Zukunft aus dem Meer?

"Die Weltbevölkerung wächst, während die Fläche für Tierhaltung knapper wird. Können Quallen und Meeresalgen in Zukunft tierisches Protein aus Geflügel, Rind und Schwein... mehr
Screenshot: National Geographic (04.07.2023))

22.06.2023

Essen 2050: Wie schmeckt unsere Zukunft?

National Geographic spricht mit food4future-Koordination über das Forschungsprojekt

"Was werden wir in knapp 30 Jahren essen? Wie wird der Anbau von Nahrungsmitteln aussehen? Und wird es noch um Genuss gehen – oder nur darum, möglichst viele Menschen satt zu bekommen? Fragen wie diese... mehr
Apotheken Umschau (Screenshot vom 19.07.2023)

01.06.2023

Insektenmehl, Quallenprotein: Was essen wir in Zukunft?

Apotheken-Umschau spricht mit f4f-Koordinatorin Monika Schreiner

Sowohl der Klimawandel als auch die stetig wachsende Weltbevölkerung führen dazu, dass auf den knapper werdenden verfügbaren Anbauflächen Lebensmittel für immer mehr Menschen produziert werden... mehr
Screenshot vom MOZ-Artikel (07.06.2023)

28.05.2023

Alternative zu Burger und Döner? Warum Algen wichtig werden könnten

MOZ.de berichtet über f4f-Forschung

In dem Artikel der Märkischen Onlinezeitung berichtet die Journalistin Sandra Ketterer mit Beiträgen von Dr. Anna Fricke vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Ziepflanzenbau (IGZ) über unsere... mehr