f4f in den Medien

f4f-PartnerInstitution ZMT bei der ZDF-Doku planet 2: Quallenchips und Algenpesto, Neue Nahrung aus dem Meer

05.03.2023

Quallenchips und Algenpesto

ZDF-Doku planet e: Neue Nahrung aus dem Meer

In der aktuellen Sendung von planet e, der Umwelt-Dokumentationsreihe im ZDF, dreht sich alles um die Suche nach neuen Nahrungsquellen aus dem Meer: Algen, Quallen und frisches Gemüse aus... mehr
Die Mangrovequalle (Screenshot, 04.07.2023)

04.03.2023

Ernährung der Zukunft mit Aquaponik

Essen aus dem Wasser

Acht Milliarden Menschen werden in Zukunft anders ernährt werden müssen. Könnten Aquaponik-Systeme und Lebensmittel aus dem Meer eine Lösung sein? mehr

23.02.2023

8 Milliarden – Wie lassen sich so viele Menschen ernähren?

KURT-Magazin über die f4f-Forschung von Dr. Oliver Schlüter

Mittlerweile sind wir mit 8 Millionen Menschen auf dieser Erde. Wie lassen sich alle Menschen ernähren, ohne dabei den Planeten und ihre endliche Ressourcen zu erschöpfen? mehr
Am Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung untersucht Dr. Holger Kühnhold den Nährstoffgehalt von Quallen. (c) ZDF, Daniela Hoyer

22.02.2023

Proteinreiches Nahrungsmittel: Quallen - das neue Superfood?

ZDF im Gespräch mit Holger Kühnhold, f4f-Wissenschaflter am Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT)

In diesem ZDF-Artikel zum Thema Quallen als neue, proteinhaltige und nachhaltige Nahrungsquelle sprach das ZDF-Team mit dem f4f-Wissenschaftler Dr. Holger Kühnhold zu den nahrhaften Meeresbewohnern. mehr
f4f-Teilprojektleiterin Susanne Baldermann untersucht Queller und Algen im Labor

19.02.2023

Videobeitrag und Onlineartikel: Algen und Queller als Essen der Zukunft?

Bayrischer Rundfunk spricht mit f4f-Teilprojektleiterin Susanne Baldermann

Aktuell leben rund acht Milliarden Menschen auf der Erde. Bereits jetzt sind Ackerflächen und sauberes Trinkwasser knapp mehr
Sendung

09.02.2023

Essen der Zukunft: Algen und Insekten?

"Zur Sache Baden-Württemberg": Im Gespräch mit f4f-Koordinatorin Monika Schreiner

Die Sendung "Zur Sache Baden-Württemberg" beschäftigt sich heute mit Algen, Quallen und Insekten als Essen der Zukunft und sprach darüber mit food4future-Koordinatorin Prof. Monika... mehr
© Funk

27.01.2023

Kriegsangst in Deutschland, Insekten im Essen & Iran-Update

Interview mit Dr. Oliver Schlüter (ATB) im Funk-Podcast "Die Woche"

In der Folge vom 27.01.2023 spricht Dr. Oliver Schlüter (Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau ATB) im Funk-Podcast "Was die Woche wichtig war" über Insekten, insbesondere... mehr
Artikel in GEO+ (online) zur Nahrung der Zukunft | Mangrovenqualle in der Aquakultur (Foto: Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung ZMT/J. Meier)

24.01.2023

Grillen, Quallen, Algen: Das sind die Lebensmittel der Zukunft

Monika Schreiner und Julia Vogt im Interview mit GEO

f4f-Koordinatorin Prof. Monika Schreiner und Projektmanagerin Julia Vogt (beide vom Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau IGZ) sprachen mit der GEO-Redaktion über die... mehr
(c) Weser-Kurier 19. Januar 2023, S3

19.01.2023

"Wir müssen bei der Ernährung umdenken"

f4f-Koordinatorin Prof. M. Schreiner im Interview beim "Weser Kurier"

"Zehn Milliarden Menschen sollen 2050 auf der Erde leben. Wie sollen sie ernährt werden? Mit Algen, Quallen oder Insekten, sagt die Wissenschaftlerin Monika Schreiner. Sie forscht zur Zukunft der... mehr